Coffea arabica pulp extract verlaagt LDL-C in een 24 weken durende trial

Koffievruchtpulp is het vruchtvlees dat rond de koffieboon zit en bevat polyfenolen, waaronder chlorogeenzuur. In plaats van alleen naar koffiebonen te kijken, testte deze studie een waterig extract van de pulp bij volwassenen met zowel obesitas als hyperlipidemie. De vaste vloeistofdosering, de 24 weken follow-up en de lipidenmetingen maken de trial relevant voor een gesprek over voeding en cardiometabole markers.

Wat hebben de onderzoekers gedaan?

De gerandomiseerde, dubbelblinde, placebogecontroleerde studie includeerde 79 volwassenen met obesitas en hyperlipidemie. Deelnemers hadden een BMI van minimaal 25 kg/m2 en LDL-C van minimaal 130 mg/dL. Veertig deelnemers kregen het Coffea arabica pulp extract en 39 een gematcht placebo. De interventie bestond uit 75 mL na het ontbijt en 75 mL na de lunch, tweemaal per dag, gedurende 24 weken. Het product bevatte ongeveer 9.270 mg/L totale polyfenolen, 4.505,67 mg/L chlorogeenzuur en 1.595,33 mg/L cafeine. Deelnemers kregen daarnaast calorie-doelen.

Wat kwam eruit?

• Na 24 weken veranderde totaal cholesterol met -6,3% in de extractgroep versus -2,4% met placebo (p=0,048).
• LDL-C veranderde met -13,7% versus -7,1% (p=0,01).
• HDL-C veranderde met +7,1% versus -5,0% (p<0,0001).
• Triglyceriden veranderden met -12,5% versus +1,17%; dit verschil was niet significant (p=0,078).
• Binnen de extractgroep daalden LDL-C, triglyceriden en totaal cholesterol met respectievelijk 14,9%, 18,9% en 8,0%; HDL-C steeg 6,0%.

Wat betekent dit voor jou?

De onderzochte interventie was een precies beschreven vloeistof: 150 mL per dag, verdeeld over 2 innamemomenten. De lipidenuitkomsten geven aanleiding om een vergelijkbaar polyfenol- en chlorogeenzuurprofiel te bespreken bij volwassenen met overgewicht en verhoogd LDL-C. De samenstelling is belangrijk: het product bevatte ook ongeveer 1.595,33 mg/L cafeine, waardoor de totale cafeine-inname, slaap en hartslag in het plan moeten worden meegenomen. De trial was klein en duurde 24 weken, dus evalueren op basis van eigen lipidenwaarden is essentieel.

Hoe past dit in onze aanpak?

Vooraf meten we totaal cholesterol, LDL-C, HDL-C, triglyceriden, ApoB, tailleomtrek, gewicht en bloeddruk. We bespreken de calorie-doelen, de hoeveelheid koffie of thee en de verdeling van eiwitten en vezels over de dag. Na 12 weken controleren we tolerantie, gewicht en bloeddruk; na 24 weken herhalen we het volledige lipidenprofiel. Bij cafeinegevoeligheid, hartritmestoornissen, zwangerschap of gebruik van meerdere stimulerende producten is een andere voedingsroute verstandiger. Zo wordt de doseerbare interventie gekoppeld aan een uitkomst die voor jou meetbaar relevant is.

Bronnen

1. PubMed, PMID 41909045 - Frontiers in Nutrition, 2026. DOI: 10.3389/fnut.2026.1755054.