30 g rijstzemelolie per dag verbetert cardiometabole markers bij metabool syndroom

De kwaliteit en samenstelling van vetten in de dagelijkse voeding kunnen samenhangen met lipiden, glucose en oxidatieve belasting. Rijstzemelolie bevat onder meer onverzadigde vetzuren en bioactieve bestanddelen uit de rijstzemel. Deze trial onderzocht niet een los supplement, maar een afgemeten hoeveelheid olie binnen een individueel standaarddieet bij volwassenen met metabool syndroom.

Wat hebben de onderzoekers gedaan?

De onderzoekers includeerden 50 volwassenen met overgewicht of obesitas en minimaal 3 kenmerken van metabool syndroom. Deelnemers werden verdeeld over rijstzemelolie of een standaarddieet als controle; beide groepen startten met 25 personen. De interventiegroep voegde gedurende 8 weken 30 g rijstzemelolie per dag toe, ongeveer 2 eetlepels, binnen een individueel samengesteld standaarddieet. Het onderzoek was gerandomiseerd maar open-label. In totaal rondden 44 deelnemers de studie af. De onderzoekers beoordeelden onder meer totaal cholesterol, LDL-C, nuchtere glucose, METS-IR, lipideperoxidatie en totale antioxidantcapaciteit.

Wat kwam eruit?

• Het baseline-gecorrigeerde totaal cholesterol was 144.57 mg/dL met rijstzemelolie versus 178.99 mg/dL bij controle; effect -0.92 (95% BI -1.53 tot -0.29; P=0.005).
• LDL-C verbeterde met effect -0.62 (P=0.048).
• Nuchtere glucose verbeterde met effect -0.77 (P=0.014).
• METS-IR, een samengestelde maat voor metabole insulineresistentie, verbeterde met effect -1.24 (P<0.001).
• Totale antioxidantcapaciteit steeg met effect +2.05 (P<0.0001).

Wat betekent dit voor jou?

Voor iemand met metabool syndroom is 30 g rijstzemelolie per dag een concreet voedingsprotocol dat 8 weken kan worden getest. De hoeveelheid telt mee in de totale energie-inname: de olie wordt dus gebruikt ter vervanging van een andere vetbron, niet automatisch boven op het bestaande eetpatroon. Verdeel de olie over maaltijden en kies een bereiding die bij je keuken past. De studie ondersteunt vooral het volgen van lipiden en glucose; het is geen reden om op basis van alleen een voedingswissel een individueel doel te veronderstellen.

Hoe past dit in onze aanpak?

Bij metabool syndroom brengen we gewicht, taille, bloeddruk, voedingspatroon en beweegniveau in kaart. Als basis kunnen nuchter lipidenprofiel, glucose, HbA1c, triglyceriden en waar passend nuchtere insuline met HOMA-IR worden bepaald. Daarna volgen we 8 weken lang de olie-inname, verzadiging, spijsvertering en het gewicht. Na 8 weken herhalen we de relevante markers en vergelijken we de trend met het vooraf afgesproken doel. Bij galblaas- of maag-darmklachten, een energiebeperkt plan of gebruik van glucoseverlagende medicatie stemmen we de hoeveelheid af met de behandelaar.

Bron

PubMed – Lipids in Health and Disease, 2024. DOI: 10.1186/s12944-024-02260-4.